うさぎの耳には聴こえるの

分野いろいろ、見たこと感じたことを、あれこれ書いています。なるべく毎日更新。

お仕事メモ

3倍の力で伝えようとしないと、相手には伝わらないものです

普段は糖質制限ダイエット中なので、ご飯、麺、パンなどの炭水化物は一切摂取しないと決めておりますが 今週日曜までは絶対に風邪やインフルエンザで倒れるわけにはいかないので、気合いと合わせてご飯食べてます。 息子のインフルエンザは、粉薬のタミフル…

ソースの香りから、ノンカスタマーの声を考えてしまうこと

大阪出張、とても美味しいものを食べ過ぎまして、ちょっと体重計に乗るのが怖いです。甘いものからソースの香りのものまで(笑)大阪は太る街!こうも食べ物が美味しいと、本当にダメですよね〜っ。ほーら(笑)あーっ!大阪のお好み焼きはやばいです。うー…

忙しい時ほど焦らず。「ゆっくり・やさしく・ていねいに」

忙しい時ほど焦らず・焦らず。 この時に焦ってしまったがゆえに、大きなミスをしその分を取り返すのに、また失ったお客様の信頼を取り戻すのに、とても長い時間と労力を要しますから。 行列ができるラーメン店を 一人で切り盛りするご主人の話を見ました。 <a href="http://hrd.php.co.jp/keieikanri/chourei/post-127.php" data-mce-href="http://hrd.php.co.jp/keieikanri/chourei/post-127.php"></a>…

家族の絆も結びあう、たったの一度もにぎらない「おむすび」の話

どこにでもある普通の食べ物ですが意外や意外!斬新な食べ物を口にすることができました。それは「おむすび」しかも握らない「おむすび」です。握らないので「おにぎり」とは言わないで「おむすび」といいます。 場所は銀座のド真ん中銀座松屋の地下1階の食…

お仕事メモ20141017

新幹線車内からの更新です。今日はお仕事メモ。 今日はバタバタ(^^;;なぜかと言うと、地元の私鉄がダイヤ大乱れ。 時間的には余裕あったはずなんですけど、迂回し新幹線に駆け込み乗車。 自由席でシートを見つけ、ふう〜っと麦茶を口にし、一息ついて目につ…